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2023/11/18

「媽~爸爸接外公的店多久了?」
孩子不經意地聊起,一時之間還真回答不出來。
原因在於每個起早貪黑的夜晚幾乎是江老闆多年來的生活寫照,
壓力排山倒海而來,時常讓他在熟睡中突然驚醒。日子到底過多久了?已無暇細算。
十數載開門迎客的風景在外人看來就是你我日常的一餐,但對江老闆而言是每位同仁收入穩定的來源與責任。
日復一日年復一年,雙手因長期握刀所形成的厚繭儼然成為最佳戰友,陪伴著他實實在在做好每個細節,為每日的開張營業做足底氣。
前些天,尚在現場看前看後的老媽與許久不見老主顧話家常,
多年未見的感動加上不捨女婿長期勞累,話語哽咽訴說著:
「他要照顧十來個家庭,帶著社會責任意念堅持住,挖啊~有體力能做幾天是幾天⋯。」
小店開業至今已過26年,感謝雙親在草創時期奠定的穩定基礎,
承接的十幾年來,我們能做的就是,在一次又一次考驗與磨難降臨時,
用那百折不撓的勇氣堅守信念,好好的把一家店照顧好,並讓她持續飄香。

#超人鱸魚
#無酒無油無味精
#傳承